市面有许多的自动炒菜机,对于厨房小白或者忙碌的人来说,确实很实用。关于炒菜机的选择,河南烹饪机器人厂家康智味厨房设备小编分享几点经验。
内胆材质:凡是锅具类的选购,内胆材质是必须考虑的。常见的有不锈钢内胆和不粘内胆,建议选择不粘内胆。因为不粘内胆不易糊,不易粘锅,还比较容易清洗。温控,对于自动炒菜机,温控是否精细很重要,决定炒出来的菜效果怎么样。
搅拌铲的材质:对于炒菜机来说,搅拌铲是个部件,炒菜的时候直接和食物接触,因为要求耐高温、耐腐蚀,建议选择食品级不锈钢的材质,一般为304不锈钢,还有一种比304更好的316不锈钢,这两种材质比较适合。
清洗的方便性:可拆卸,方便清洗。当然有一些的机器带有自动清洗功能,有时候还是需要手动清洗一下,拆卸功能还是有必要的存在。
其他功能:自动炒菜机除了可以炒菜,还能用来煮饭、煲汤等其他功能会更加实用。
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