市面有许多的自动炒菜机，对于厨房小白或者忙碌的人来说，确实很实用。关于炒菜机的选择，河南烹饪机器人厂家康智味厨房设备小编分享几点经验。

内胆材质：凡是锅具类的选购，内胆材质是必须考虑的。常见的有不锈钢内胆和不粘内胆，建议选择不粘内胆。因为不粘内胆不易糊，不易粘锅，还比较容易清洗。温控，对于自动炒菜机，温控是否精细很重要，决定炒出来的菜效果怎么样。

搅拌铲的材质：对于炒菜机来说，搅拌铲是个部件，炒菜的时候直接和食物接触，因为要求耐高温、耐腐蚀，建议选择食品级不锈钢的材质，一般为304不锈钢，还有一种比304更好的316不锈钢，这两种材质比较适合。

清洗的方便性：可拆卸，方便清洗。当然有一些的机器带有自动清洗功能，有时候还是需要手动清洗一下，拆卸功能还是有必要的存在。

其他功能：自动炒菜机除了可以炒菜，还能用来煮饭、煲汤等其他功能会更加实用。

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