我们经常吃的海底捞在官方商城里上线了16款到家“方便菜肴”：宫保虾球、辣子鸡丁、番茄土豆烧牛肉、酸菜鱼、大盘鸡……新鲜现做，....送达。餐饮“一哥”海底捞再次刷新餐饮界认知，这一重大改变的背后有什么深意?对餐饮企业又有哪些启发呢?

海底捞外送微信公众号发文宣布，“开饭了”系列方便菜肴正式上线，目前..北京区域，随着供应链各环节的复工复产，其他区域也将陆续推出。此次，海底捞推出的方便菜肴包括12 款经典好菜，4 款精选靓汤。

所有食材都是经过煎、炸、煮、烹等预先做熟，由厨房工厂直发，....内送达。顾客进行3-5分钟加热即可食用，“0门槛就烹制大餐，方便快捷”成为.大卖点。

现代餐饮工业不断创新销售模式，提供集约化配送，鼓励有条件的企业研发线上产品，拓展线上销售，采用“社区团购+集中配送”“..厨房+线下配送”“无接触配送”等新发展模式进行经营。在疫情尚未结束的大环境下，引导企业在做好疫情防控的前提下积极下沉社区，满足社区团购需求。

目前，各个省份城市都在由传统餐饮模式向自动烹饪机器人积极转变中，近日，湖南省常宁市为了解决复工员工后勤保障问题，加快推进智能厨房建设，为全市的复工复产、无食堂的中小学保驾护航，提供集中配送供餐服务。

2020的疫情驱使餐饮行业更多..的企业加入..厨房的行列，以上就是河南自动烹饪机器人的小编为大家整理的关于传统餐饮模式转变的一些相关小知识，希望可以帮助到您，想了解更多的相关专业知识，欢迎致电咨询我们。